(Roberto Zanettin) Ji-Paraná, terá um aniversário com mais sabor este ano. Durante as comemorações do seu 35º Aniversário de emancipação política administrativa, os restaurantes da cidades apresentarão um cardápio especial com pratos típicos  e requintados com o que há de melhor na culinária de  várias partes do mundo. O Sebrae/RO, (Serviço de Apoio as Micro e pequenas Empresas) em pareceria com a Acijip, (Associação comercial e industrial de Ji-Paraná), realizarão  de 21 de novembro até 02 de dezembro de 2012, a Primeira Semana Gastronômica do município.

O evento terá participação de 10 restaurantes, que durante todo período, oferecerão grande variedade de pratos preparados especialmente para os amantes da gastronomia, A intenção é aguçar os sentidos, apresentando para aos visitantes, sabores e  apresentação de pratos que levem a experiência de conhecer diversas culturas gastronômicas ao redor do mundo.  Comida árabe, japonesa, chinesa, italiana , francesa, brasileira e outras mais serão servidas.

De acordo com a gestora do Projeto do Sebrae em Ji-Paraná, Marcileide Alves Zirondi, os empresários procurados para participar da Semana Gastronômica, entenderam logo  no primeiro contato a importância de valorizar o que nossa cidade tem de melhor, e que a área de alimentação sempre foi um forte do município, devendo sim ser destacada e divulgada. ‘‘ Ji-Paraná recebe visitantes de varias cidades da região que buscam aqui boas opções de alimentação, devemos ressaltar isto’’ finalizou Marcileide.

Cada empresa terá em seu cardápio um prato especial, preparado  exclusivamente para a semana gastronômica. Os cada prato a serem servidos tiveram acompanhamento através de consultoria oferecida pela Chef de cozinha Anne Camata, convidada pelo Sebrae para ser parceira no evento.

Os restaurantes participantes, estarão com personalização  especial, com banners, garçons e atendentes com uniformes  padronizados com a logomarca oficial do evento.

‘‘ Uma idéia muito louvável, pois atrai pessoas da cidade e da região para conhecer pratos diferentes e conseqüentemente nossas empresas. ’’, afirmou o proprietário do Big Bang, Adamastor Pinheiro, (47) tradicional pizzaria da cidade.

Espera-se que além da população de Ji-Paraná, pessoas de outros municípios da região, como Ouro Preto, Presidente Médici, Cacoal e Alvorada do Oeste também participem, vindo degustar as delícias oferecidas pelos restaurantes do município, escolhendo entre os 10 participantes, o seu preferido.

Participantes

Nesta primeira edição, participam 10 empresas, sendo 11 pontos de alimentação.

Big Bang com dois estabelecimentos, Buffet Terraço, BH  Restaurante Pizzaria e Chopperia, Caleche, Divon’s Restaurante, Kanpai Restaurante,  KI-Pão,  Medalhão Restaurante, Sushiki Sushi Bar, e Supermercado Tai da T14.

Todos s  prontificaram a oferecer além do cardápio tradicional  dos respectivos restaurantes, um Menu diferenciado, e completo com entrada, prato principal e sobremesa.

A Primeira Semana Gastronômica  iniciará na véspera do feriado de aniversário de Ji-Paraná e  se estenderá até  o dia 02 de dezembro e  é um complemento de outro projeto do Sebrae/RO, que vem sendo desenvolvido na cidade  com finalidade de valorizar e potencializar o turismo na região.

O projeto Turismo 

Das 10 empresas participantes, 05 já fazem parte o projeto Turismo, que já vem sendo desenvolvido ao longo de 3 anos. Empresários do ramos de hotelaria, alimentação e  lazer através do Sebrae de Ji-Paraná, participaram de cursos gastronômicos, workshops e viagens para outras regiões do Brasil, com finalidade de melhorar e capacitar mão de obra de profissionais, vislumbrar novos campos para fortalecer o turismo da região, atrair  pessoas para cidade e garantir que estas quando vierem tenha atendimento de qualidade,  voltem sempre e indiquem a cidade aos conhecidos.

E como conclusão desta etapa do Projeto Turismo os participantes estão desenvolvendo através do Sebrae Rondônia a Primeira Semana Gastronômica de Ji-Paraná, que tem grandes chances de fazer parte do calendário oficial dos acontecimentos do município.

Parceiros

Associação comercial e Industrial de Ji-paraná, Sebrae /RO,  Prefeitura Municipal de Ji-Paraná, Big Bang, Buffet Terraço, BH, Caleche, Divon’s, Kanpai, KI-Pão, Medalhão, Sushiki e Supermercado Tai.

Fonte: Roberto Zanettin